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秋吉かき

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この牡蠣は、地種のかきです。

一昨年採った種牡蠣で、この年は、なかなか採れなく難儀をして採りました。
毎日毎日、自然と向き合い、根くらべをしている様でした。突然、主人が、先代の父の墓参りに行くと言いだし、なにか男同士の話でもしたのか、
つぎの朝、半ばダメだろうと思っていたら、疎らながらにも、種がついていたのです。
それは、それは、大切な種牡蠣になりました。
父 秋吉 が、力を貸してくれたとしか思えなく、この牡蠣を 秋吉かき と名付けました。
この牡蠣が、とても、美しく、とても、美味しいのです。
是非、大切な方に食べてほしいと、思っています。
マルアキ水産には、とても、希少で貴重な 秋吉かき なのです。

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by maruaki-t | 2016-01-21 20:15

初登山

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今年も、山の会の方々が元気いっぱいに来られました。
毎年、宮島牡蠣の販売を楽しみにされています。
どうぞ、牡蠣を食べて、また、いろんな山に挑戦して、元気な一年を過ごしてください。
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by maruaki-t | 2016-01-12 10:58

お正月

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今年も、元旦をお休みしました。
簡単おせちを作りました。
下の方は92才になる母が、作って?頂き物も合わせて用意して待っていてくれました。
ほんの数時間休ませていただき、感謝です。
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by maruaki-t | 2016-01-09 14:43

初荷

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今年も、宮島土鈴を入れて初荷を出しました。
楽しく、美味しく、幸せに食べていただきたいです。
福をいっぱい入れて、心込めて発送しました。
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by maruaki-t | 2016-01-09 14:38

謹賀新年あけましておめでとうございます。

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元旦の日の出です。

従業員の子供たちと、そして社長も、一緒に日の出を見ました。

さぁー、今年も、安心して美味しく、喜んで頂ける牡蠣をお届けしたいです(^^)


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by maruaki-t | 2016-01-09 14:34