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ひろしま の牡蠣と酒を楽しむ in TAU

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広島出身のマルゴット・エ・パチヤーレの加山シェフが磨きぬかれた技で牡蠣を美味しく料理されました。
♡牡蠣の餅粉揚げ生ハム添え ♡牡蠣のムニエルと2種のアスパラガス
♡牡蠣筍ご飯


このイベントで、技術開発により年間を通じて品質(身入り)がよい牡蠣を、春から秋にかけても出荷できることの発表をしてきました。
マルアキ水産では、宮島小町 を作っています。

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by maruaki-t | 2016-04-06 16:29