朝の水揚げ

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早朝の仕事に、写真家のヴァンサン・ビュルジョンさんが同行しました。素敵な写真が撮れたと言われてました。
友人と私は、初めての朝の水揚げの様子に、日が昇り始め、まさに弥山に守られ、静粛な中で、コツコツと仕事している姿に、思わず、身震い、地球を肌で感じ、宇宙を思いました。
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# by maruaki-t | 2017-03-13 14:13

広島生かき消費拡大キャンペーン

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今年も、夢プラザでの販売をしました。待っていてくださった方、初めての方、試食が美味しいかったからと買ってくださった方、お陰様で完売しました。
ありがとうございましたみなさんが、美味しく幸せに食べていただきたいです。
これからの牡蠣は、ますます美味しくなります。この時期たくさん食べてパワーアップしてください(^_^)

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# by maruaki-t | 2017-02-07 05:27

高千穂神社正式参拝

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宮崎県の金丸造船で船を造って、早くも三年が経ち、縁あり、高千穂へ行くようになり、無事過ごしてることの感謝を込めて参拝してきました。
常宿にしている『ぶどうの樹』の真鍋さんご家族のおもてなしに、いつも感謝です。
そして、雨の高千穂も、しっとりとして美しかったです^_^
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# by maruaki-t | 2016-05-30 11:47

ひろしま の牡蠣と酒を楽しむ in TAU

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広島出身のマルゴット・エ・パチヤーレの加山シェフが磨きぬかれた技で牡蠣を美味しく料理されました。
♡牡蠣の餅粉揚げ生ハム添え ♡牡蠣のムニエルと2種のアスパラガス
♡牡蠣筍ご飯


このイベントで、技術開発により年間を通じて品質(身入り)がよい牡蠣を、春から秋にかけても出荷できることの発表をしてきました。
マルアキ水産では、宮島小町 を作っています。

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# by maruaki-t | 2016-04-06 16:29

加納 竜さん

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先日、加納 竜さんが来社(^-^)
雑誌の対談です。
爽やかな竜さんでした。

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# by maruaki-t | 2016-03-25 10:03